Impressionante!

Garrafas de Champagne Encontradas em Naufrágio dos anos 1700, Estão Em Perfeito Estado!!!

Mergulhadores encontraram 30 garrafas de Champagne, muito provavelmente produzidas antes da revolução francesa em um navio naufragado no mar Baltico. O mais interessante é que ao abrir uma das grarrafas, constataram que a Champagne estava ainda em boas condições. As garrafas parecem ser da Champagne Veuve Clicquot, produzidas entre 1782 e 1788, já foram enviadas para a França para serem analisadas. Se a origem e a idade forem confirmadas, serão as garrafas de Champagne bebiveis mais antigas da história. Até hoje, o recorde pertence a casa Perrier-Jouet, com uma garrafa de 1825 com a bebida em perfeito estado de conservação. Os leiloeiros já calculam que cada garrafa destas deve custar 70 mil euros em um leilão.

O mergulhador Christian Ekstrom explorava o navio naufragado perto da Ilha de Aaland, um território autonomo da Finlândia, quando descobriu as garrafas. Ele levou uma para a superficie e bebu com os colegas (cara de sorte esse!!!): Estava fabulosa, disse ele para a agência Reuters, Tinha um gosto bastante açucarado, com aromas de carvalho e um mais forte de tabaco. Mais impressionante para a idade da Champagne, o mergulhador declarou que ela tinha borbulhas bem pequenas e cor dourada. Tudo isso foi confirmado por Ella Grüssneer Cromwell-Morgan, enóloga da Ilha de Aaland, que degustou o nectar a pedido do mergulhador. Ella disse: «Nariz muito intenso, notas fortes de tabaco, mas também uvas e frutas brancas, carvalho e hidromel (uma bebida que é uma mistura de mel e água). Na boca é realmente surpreendente, açucarado, mas mesmo assim, rico em acidez.» A Agência France Press disse que a descoberta aconteceu no dia 6 deste mes, mas a equipe guardou segredo até agora. Estudos indicam que o navio fazia a rota para a Russia e segundo hipóteses poderia se tratar de uma entrega do Rei Louis XVI para o Csar russo Pedro, O Grande. A preservação aconteceu graças a escuridão e baixa temperatura das profundezas do Mar Baltico. As autoridades locais vão agora decidir com quem ficam as garrafas.

Fonte: Blog Papo de vinho e Blog Enoblogs

Diego González